Yerel Üreticiler Haberleri - Son Dakika Yerel Üreticiler Haber Güncel Gelişmeler

"Vira Bismillah Fatsa Balıkçılık Festivali" Başlıyor

Ordu’nun Fatsa ilçesinde düzenlenecek “Vira Bismillah Fatsa Balıkçılık Festivali” için hazırlıklar sürüyor. 31 Ağustos-2 Eylül 2026 tarihleri arasında üç gün boyunca gerçekleştirilecek festivalde balıkçılık, sürdürülebilir denizcilik, gastronomi ve turizm başlıkları öne çıkacak. Denizlerin bereketinin korunması, gelecek nesillere aktarılması ve sürdürülebilir balıkçılığın güçlendirilmesi amacıyla düzenlenen festival, Fatsa’nın denizcilik kültürünü, yöresel ürünlerini ve gastronomik değerlerini de tanıtmayı hedefliyor. Fatsa Balıkçılık Festivali İçin Hazırlık Toplantısı Yapıldı “Vira Bismillah Fatsa Balıkçılık Festivali”nin hazırlıkları, Ordu Valisi Muammer Erol başkanlığında gerçekleştirilen toplantıda değerlendirildi. Valilik toplantı salonunda düzenlenen toplantıda festivalin programı, organizasyon çalışmaları ve etkinlik takvimi ele alındı. Toplantıda festival hazırlıkları hakkında İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak, İl Tarım ve Orman Müdürü Bayram Ay, Ordu Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Zabit Yön ile Fatsa Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Cevat Erbil tarafından bilgi verildi. Festival; Tarım ve Orman Bakanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Ordu Valiliği, Ordu Büyükşehir Belediyesi, Fatsa Belediyesi ve Fatsa Ticaret ve Sanayi Odasının desteğiyle, Fatsa, Bolaman ve Yalıköy Su Ürünleri Kooperatiflerinin katkılarıyla gerçekleştirilecek. Festival 31 Ağustos’ta Başlayacak Üç gün sürecek Fatsa Balıkçılık Festivali, 31 Ağustos 2026 tarihinde Kur’an-ı Kerim tilaveti, çorba ve helva ikramı ile başlayacak. Program kapsamında balıkçı tekneleri de törenle uğurlanacak. Festivalin ikinci günü olan 1 Eylül’de ise kortej yürüyüşü, protokol konuşmaları ve yöresel ürün stantlarının açılışı gerçekleştirilecek. Katılımcılara deniz ürünleri ikramlarının yapılacağı programda halk oyunları, yerel müzik gösterileri, konser ve çeşitli etkinlikler düzenlenecek. Ayrıca basın mensupları ve dijital içerik üreticileri için festival alanında çekimler gerçekleştirilecek. Fatsa sahili ve balıkçı barınağının tanıtımına yönelik programlar da festivalin ikinci gününde yer alacak. Festivalin Üçüncü Günü Gastronomi ve Turizm Günü Olacak Festivalin 2 Eylül’de gerçekleştirilecek üçüncü günü “Gastronomi ve Turizm Günü” olarak düzenlenecek. Program kapsamında deniz mahsulleri yemek yarışması, Fatsa ve Karadeniz yöresel yemekleri yarışması, şef gösterileri ve ünlü şeflerin katılımıyla canlı mutfak etkinlikleri gerçekleştirilecek. Deniz ürünleri ve Karadeniz mutfağı sunumlarının yanı sıra tadım etkinlikleri de düzenlenecek. Festivalin üçüncü gününde ayrıca balıkçılık ve sürdürülebilir denizcilik, Fatsa ve Karadeniz’in turizm destinasyonu olarak geliştirilmesi, gastronomi turizmi ve yerel ürünlerin markalaşması konularında panel ve oturumlar yapılacak. Fatsa’nın Turizm Değerleri Tanıtılacak Festival kapsamında basın mensupları ve dijital içerik üreticileri için Fatsa’nın doğal, tarihi ve gastronomik değerlerini kapsayan tanıtım turu da düzenlenecek. Gezi programında Fatsa sahili ve kıyı düzenleme alanı, Fatsa Balıkçı Barınağı, Gaga Gölü, Çıngırt Kalesi, Kabakdağı Yaylası, Bolaman Kalesi ve Haznedaroğlu Konağı ile Yalıköy Sahili ziyaret edilecek. Programda ayrıca yerel üreticiler ve yöresel lezzet durakları da tanıtılacak. Ordu Valisi Muammer Erol, festivalin hazırlanmasında ve organizasyonunda emeği geçenlere teşekkür ederek “Vira Bismillah Fatsa Balıkçılık Festivali”nin gelecek yıllarda Ordu’nun diğer sahil ilçelerinde de düzenlenmesi yönündeki önerisini dile getirdi. Fatsa’da düzenlenecek festivalin, bölgenin balıkçılık kültürünün, deniz ürünlerinin, yöresel lezzetlerinin ve turizm değerlerinin tanıtımına katkı sağlaması hedefleniyor.

Ayvalık GastroFest Kapılarını İkinci Kez Açıyor

Kuzey Ege’nin gözde turizm merkezlerinden Ayvalık, 15-17 Mayıs 2026 tarihleri arasında ikinci kez düzenlenecek Uluslararası Ayvalık GastroFest’e ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Üç gün boyunca sürecek festivalde, Türkiye’nin dört bir yanından gastronomi profesyonelleri, akademisyenler, şefler, üreticiler ve sector temsilcileri bir araya gelecek. Dünyaca ünlü şef Hazer Armani, Sinem Özler, Özge Şahin, Gastronomi yazarı Ahmet Güzelyağdöken’in yanı sıra; tanınmış şefler; Efe Anıl Çetin, Prof.dr. Mehmet Oğuzhan İlban, Yaren Çarpar, Atakan Özen, Yener Özden, Ethem Can Sassin, Savaş İrlan, Murat Yıldız, Aylin Yazıcıoğlu, Cüneyt Asan üç gün boyunca hünerlerini sergileyecek. Tv Programcı, sunucu Elif Korkmazel, gastrofest’in sunumunu üstlenecek. Festivalin ana merkezi olan Kırlangıç Yaşam Merkezi, bu yıl da gastronomi dünyasının önemli isimlerini ağırlayacak. Festival kapsamında geleneksel meze kültürü, zeytinyağı üretimi, gastronomi turizmi, yerel mutfak değerleri ve sürdürülebilir lezzet anlayışı çeşitli panel, söyleşi ve etkinliklerle ele alınacak. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, festivalin yalnızca bir gastronomi etkinliği olmadığını, aynı zamanda kültürel paylaşım ve dayanışmanın da önemli bir buluşması olduğunu söyledi. Başkan Ergin, “Ayvalık’ın köklü geçmişinden süzülerek gelen mutfak kültürünü geleceğe taşıyan 2. Uluslararası Ayvalık GastroFest’te birlikte olmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Ayvalık’ın sofraları her zaman açıktır. Çünkü bu kent paylaşmayı bilir. Dayanışmayı bilir. Birlikte üretmenin ve birlikte büyümenin değerini bilir. Diliyorum ki Ayvalık GastroFest de tam olarak bu ruhu yansıtsın. Gelin; bu güzel atmosferde yalnızca lezzetleri değil, dostluğu, kültürel zenginliğimizi ve ortak değerlerimizi de paylaşalım” dedi. Gastronomi ve müzik bir arada Festivalin ilk gününde ziyaretçiler, Ayvalık’ın gastronomi rotalarını keşfetme fırsatı bulacak. Yerel üreticiler, zeytinyağı markaları, meze ustaları ve yöresel lezzet üreticileri stantlarda ziyaretçilerle buluşacak. Festival coşkusu akşam saatlerinde konserlerle devam edecek. 15 Mayıs Cuma günü saat 21.00’de Kurtalan Ekspres sahne alacak. Festivalin kapanış konserinde ise 17 Mayıs Cumartesi günü saat 21.00’de Ümit Sayın dinleyicilerle buluşacak. Çim Alanda gerçekleştirilecek konserlerin ücretsiz olacak. Zeytinyağı ve gastronomi turizmi masaya yatırılacak Festival kapsamında düzenlenecek konferans ve panellerde gastronomi sektörünün güncel başlıkları ele alınacak. Özellikle Ayvalık’ın simgesi haline gelen zeytinyağının geleceği, gastronomi odaklı turizmin bölge ekonomisine etkileri ve konaklama kültürü ile mutfak arasındaki ilişki uzman isimler tarafından değerlendirilecek. Programlarda otel yöneticileri, gastronomi yazarları, şefler, akademisyenler ve üreticiler konuşmacı olarak yer alacak. Böylece festival yalnızca ziyaretçilere hitap eden bir etkinlik olmanın ötesine geçerek sektör profesyonellerinin buluşma noktası haline gelecek. Meze kültürü akademik perspektifle değerlendirilecek Festivalin son gününde ise Ayvalık’tan Anadolu’ya uzanan meze kültürü akademik bakış açısıyla ele alınacak. Üniversitelerden akademisyenlerin katılımıyla gerçekleştirilecek oturumlarda, çağdaş Türk mutfağının yerel ürünlerle yeniden nasıl şekillendiği tartışılacak. Ayvalık GastroFest’in, bölgenin gastronomi turizmine önemli katkı sağlaması ve Ayvalık’ın zengin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası ölçekte daha görünür hale getirmesi hedefleniyor.

Balıkesir’in Zengin Gastronomisi Görücüye Çıkıyor

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, kentin zengin gastronomisini gözler önüne sereceği muhteşem bir festivale imza atıyor. 8-9-10 Mayıs’ta gerçekleşecek olan “1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali”nde; tematik lezzet sokakları, özel şov ve atölyeler yer alacak. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, kentin köklü geçmişiyle harmanlanan birbirinden değerli gastronomi mirasını gözler önüne seren muhteşem bir organizasyona imza atmaya hazırlanıyor. Şehrin kadim mutfak kültürünü modern bir anlayışla birleştirerek Balıkesir’i “Gastronomi ve Turizm Merkezi”ne dönüştürmek hedefiyle gerçekleştirilecek olan “1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali” 8-9-10 Mayıs’ta Avlu Yaşam Merkezi’nde kapılarını açacak. Tamamen sponsorluklar aracılığıyla düzenlenecek festivalde; bir yandan yerel üreticiler, küresel şeflerle buluşturulurken diğer yandan da coğrafi işaretli ürünlerin markalaştırılması ve “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir bir gastronomi vizyonu oluşturulmasına katkı sunulacak. SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ VİZYONU Her gün saat 10.00 itibarıyla ziyaretçilere açılacak olan festival, yerel üreticileri küresel şeflerle buluşturmayı, coğrafi işaretli ürünleri markalaştırmayı ve “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir bir gastronomi vizyonu oluşturmayı amaçlıyor. 3 gün boyunca devam edecek olan festivale aralarında; Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Esat Özata, Levent Kaynak, Ulaş Durmaz, Ekrem Yanbolluoğlu, Eren Kaşıkçı (Kızılsakal), Maria Ekmekçioğlu, Esra Tokelli ve Erdal Aslanboğa gibi birbirinden değerli 50’nin üzerinde sektör profesyoneli konuk olacak. ÜNLÜ ŞEFLERDEN GASTRO ŞOVLAR Ünlü şefler, Balıkesir’in ürünleriyle muhteşem gastro şovlar gerçekleştirecek. Gastro Fest’te yurtdışından gelecek şeflerin yapacağı workshop çalışmalarına da yer verilecek. Tematik Lezzet Sokaklarının yer alacağı festivalde; Ot ve Zeytin Sokağı, Peynir ve Süt Yolu, Ateş ve Köz Sokağı, Kültür ve Miras Sokağı, Tatlı Hayat Caddesi, Üreten Eller Pazarı, Kahve Yolu ve Sokak Lezzetleri yer alacak.

#Yerel Üreticiler

"Vira Bismillah Fatsa Balıkçılık Festivali" Başlıyor

Ayvalık GastroFest Kapılarını İkinci Kez Açıyor

Balıkesir’in Zengin Gastronomisi Görücüye Çıkıyor