Kırmızıbiberde Çeşit Sayısı Artırılıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı Doğu Akdeniz Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, kırmızıbiberde yürüttüğü çeşit ıslahı çalışmalarıyla üreticilere yeni alternatifler sunuyor. Enstitü, “Sena” ve “Dila” çeşitlerinin ardından “Tarık” ve “KM1” adlı iki yeni kırmızıbiber çeşidini daha tescil ettirdi.

Kırmızıbiberde çeşit sayısı artırılıyor

Kırmızıbiber üretiminin yoğun olarak gerçekleştirildiği bölgede çalışmalarını sürdüren Doğu Akdeniz Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, üreticilerin ihtiyaçlarına yönelik yeni çeşitlerin geliştirilmesi amacıyla ıslah çalışmalarına devam ediyor.

Enstitü tarafından daha önce “Sena” ve “Dila” isimleriyle iki tescilli kırmızıbiber çeşidi üreticilerin kullanımına sunulmuştu. 2026 yılı itibarıyla ise “Tarık” ve “KM1” isimli iki yeni çeşit daha Enstitü adına tescil edilerek üreticilerin hizmetine sunuldu.

Tohumluk üretimi için çalışmalar sürüyor

Tescilli çeşitlerin tohumluklarının üreticilere ulaştırılması amacıyla Enstitünün Üretim ve İşletme Bölümünde de çalışmalar yürütülüyor.

Enstitü bünyesinde yetiştirilen kırmızıbiberler hasat edildikten sonra sap çekme işleminden geçiriliyor. Ardından parçalanan biberler, yerden yüksekte ve doğal güneş ışığı altında kurutuluyor.

Kırmızıbiber ekonomiye de katkı sağlıyor

Tohumluk olarak ayrılan bölümün dışında kalan kırmızıbiberler ise değerlendirilerek pul kırmızıbiber haline getiriliyor. Öğütme işleminin ardından satış ofisi aracılığıyla tüketicilere sunulan ürünler, Enstitünün döner sermayesine de katkı sağlıyor.

Böylece yürütülen çalışmalarla hem yeni kırmızıbiber çeşitlerinin üreticilere kazandırılması hem de Enstitü bünyesinde yetiştirilen ürünlerin değerlendirilmesi hedefleniyor.