Kırmızı Et Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?

Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR), tüketici sağlığına yönelik hazırladığı “Büyüteç” serisinin yeni paylaşımında kırmızı et satın alırken dikkat edilmesi gereken noktaları ele aldı.

SETBİR’in sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, yüksek kaliteli protein, vitamin ve mineral içeriğiyle dengeli beslenmede önemli bir yere sahip olan kırmızı etin satın alınması sırasında yalnızca ürünün görünümüne bakılmaması gerektiği belirtildi.

Güvenli kırmızı et seçimi için ürünün renk ve doku özelliklerinin yanı sıra etiket bilgilerinin eksiksiz ve okunabilir olması gerektiğine dikkat çekildi. Etin veteriner hekim kontrolünden geçtiğini gösteren işaretlerin bulunmasının da tüketici güvenliği açısından önem taşıdığı vurgulandı.

Paylaşımda ayrıca etin satış ve muhafaza koşulları ile soğuk zincirin korunmasının, güvenli tüketim açısından göz önünde bulundurulması gereken temel kriterler arasında yer aldığı ifade edildi.

SETBİR, satın alma aşamasında yapılacak küçük ancak bilinçli kontrollerin hem ürün kalitesinin değerlendirilmesine hem de tüketici sağlığının korunmasına katkı sağlayacağına dikkat çekti.

Birliğin “Büyüteç” serisi kapsamında tüketicilerin kırmızı et seçiminde dikkat etmesi gereken kritik noktalar ve güvenli tüketime ilişkin bilgiler paylaşıldı.