Pikan Cevizinin Üretim ve Ticareti Değerlendirildi

İstanbul Ticaret Borsası’nın aylık olarak düzenlediği “Altın Tohumlar” toplantıları e-kitap olarak yayınlanmaya devam ediyor. Eylül ayında gerçekleştirilen “Pikan Cevizi” başlıklı toplantının e-kitabı da okuyucuyla buluştu.

Pikan cevizinin üretim ve ticareti değerlendirildi

Toplantıda, pikan cevizi sektörünün farklı paydaşları bir araya gelerek üretimden ticarete uzanan süreçte yaşanan sektörel sorunları ve çözüm önerilerini ele aldı.

Açılış konuşmasını İstanbul Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap’ın yaptığı toplantının moderatörlüğünü İSTİB Genel Sekreter Yardımcısı İsmail Şen üstlendi.

Etkinliğe Çukurova Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turgut Yeşiloğlu, BATEM Müdürlüğü Meyvecilik Bölümü Yüksek Ziraat Mühendisi Mehmet Özdemir, Pikan Cevizi Üreticisi Salih Parlar ve ABB Gıda Şirket Yetkilisi Sinan Oğuzhan konuşmacı olarak katıldı.

Pikan cevizinde sektörün geleceği konuşuldu

Toplantıda pikan cevizi üretimi, tarımsal özellikleri, yetiştiricilik sürecinde dikkat edilmesi gereken hususlar ve üretimin katma değerli hale getirilmesine yönelik çalışmalar değerlendirildi.

“Altın Tohumlar” kapsamında hazırlanan “Pikan Cevizi” e-kitabında toplantıda yapılan değerlendirmelere ve sektör temsilcilerinin görüşlerine yer verildi.

“Pikan Cevizi” başlıklı e-kitaba İstanbul Ticaret Borsası’nın internet sitesindeki “Altın Tohumlar” yayınları bölümünden PDF ve EPUB formatlarında ulaşılabiliyor.