Tavuk Yumurtası Üretimi 2,08 Milyar Adede Ulaştı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Eylül 2026 dönemine ilişkin Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerini yayımladı. Tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 20,4 artarken, tavuk eti üretimi yüzde 5,2 yükseldi. Eylül ayında 240 bin 723 ton tavuk eti ve yaklaşık 2,08 milyar adet tavuk yumurtası üretildi.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Eylül 2026 Kümes Hayvancılığı Üretimi istatistiklerine göre, tavuk eti ve tavuk yumurtası üretiminde geçen yılın aynı ayına kıyasla artış kaydedildi.

Eylül ayında tavuk yumurtası üretimi yıllık bazda yüzde 20,4 artarak 2 milyar 76 milyon 674 bin adede ulaşırken, tavuk eti üretimi yüzde 5,2 artışla 240 bin 723 ton olarak gerçekleşti.

Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı ise bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5,9 arttı.

Tavuk Yumurtası Üretimi 2,08 Milyar Adede Ulaştı

TÜİK verilerine göre, Ağustos 2026'da 2 milyar 40 milyon 109 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Eylül ayında yüzde 1,8 artarak 2 milyar 76 milyon 674 bin adede yükseldi.

Böylece tavuk yumurtası üretiminde hem bir önceki aya hem de geçen yılın aynı ayına göre artış gerçekleşti.

Tavuk Eti Üretimi 240 Bin 723 Ton Oldu

Eylül 2026'da tavuk eti üretimi 240 bin 723 ton olarak gerçekleşti. Üretim miktarı, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5,2 arttı.

Aynı dönemde kesilen tavuk sayısında da yıllık bazda yüzde 5,9 artış kaydedildi.

Dokuz Aylık Dönemde Üretim Artışı Sürdü

Ocak-Eylül 2026 dönemine ilişkin veriler, kümes hayvancılığı üretiminde geçen yılın aynı dönemine göre artış yaşandığını gösterdi.

Dokuz aylık dönemde;

• Tavuk yumurtası üretimi yüzde 19,0 arttı.

• Kesilen tavuk sayısı yüzde 1,9 arttı.

• Tavuk eti üretimi yüzde 1,8 arttı.

Verilere göre, Ocak-Eylül döneminde yıllık bazda en yüksek oransal artış tavuk yumurtası üretiminde gerçekleşti.

TÜİK Kümes Hayvancılığı Verileri Hangi İşletmeleri Kapsıyor?

TÜİK'in Kümes Hayvancılığı Üretimi istatistikleri, ticari olarak faaliyet gösteren kanatlı işletmelerinin tamamına aylık olarak uygulanan anket çalışmasından elde ediliyor.

Araştırma kapsamına hanehalkı yetiştiriciliği olarak tanımlanan köy tavukçuluğu dâhil edilmiyor.