Korkuteli Kadınları Üretiyor, Antalya’nın Lezzetleri Türkiye’ye Yayılıyor

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin kadınlara destek olmak amacıyla hayata geçirdiği üretim
alanlarında kış hazırlıkları başladı. Kadınların el emeğiyle hazırladığı, özellikle kış aylarında
sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan erişte, tarhana, salça, reçel ve turşu gibi ürünler,
Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından kadın kooperatiflerine tahsis edilen satış
alanlarında vatandaşlarla buluşuyor.

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından kadınların üretime daha fazla katılmasını sağlamak,
istihdam olanaklarını artırmak ve aile bütçelerine katkı sunmak amacıyla hayata geçirilen
kadın kooperatifleri, çalışmalarını sürdürüyor. Kooperatiflerin üretim alanlarında her yıl
olduğu gibi bu yıl da kış hazırlıkları başladı. Kadınların emeği ve özverisiyle hazırlanan
tarhana, erişte, reçel, turşu ve salça gibi yöresel ürünlerin yanı sıra el emeğiyle üretilen çeşitli
ürünler de Büyükşehir Belediyesi tarafından kooperatiflere tahsis edilen satış noktalarında
vatandaşlarla buluşuyor. Kadınların üretimlerini ekonomik değere dönüştürmelerine katkı
sağlayan bu alanlar, aynı zamanda doğal ve el emeği ürünlerin tüketiciye ulaştırılmasına
imkân sunuyor.

KADIN KOOPERATİFLERİNDE ÜRETİM BÜYÜKŞEHİR DENETİMİNDE

Antalya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nda görevli Gıda
Mühendisi Meltem Uz, kadın kooperatiflerinde kış hazırlıklarının başladığını belirtti. Uz,
“Eylül ayının gelmesiyle birlikte kadın kooperatiflerimizde kış hazırlıklarımız başladı ve
devam ediyor. Görevim gereği kooperatiflerimizde üretilen tarhana, turşu, reçel ve salça gibi
ürünlerin üretim süreçlerini denetliyorum. Kış hazırlıklarımızdaki temel amacımız, yaz
aylarında uygun fiyatlı ve kaliteli şekilde temin edilen meyve ve sebzeleri doğru koşullarda
değerlendirerek kış aylarına taşımak” dedi.

YAZ ÜRÜNLERİ KADIN KOOPERATİFLERİYLE KIŞA TAŞINIYOR

Kooperatiflerde üretilen ürünlerin doğal ve sağlıklı koşullarda hazırlanmasına özen
gösterdiklerini ifade eden Uz, “Üretimlerimizi herhangi bir katkı ve koruyucu madde
kullanmadan gerçekleştiriyoruz. Ürünlerin besin değerlerinin korunmasına büyük önem
veriyoruz. Böylece yaz mevsiminin taze ürünlerini kış aylarında da vatandaşlarımızın
mutfaklarına ulaştırıyoruz. Vatandaşlarımız, kooperatiflerimizde üretilen doğal ürünlere
Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne ait Korkuteli Kadın Kooperatifleri Satış Mağazası’ndan
ulaşabilirler” diye konuştu.

VATANDAŞLAR KADIN KOOPERATİFLERİNDEN MEMNUN

Kooperatif üyesi kadınlar tarafından hazırlanan ürünlerden alan Zehra Şeker, “Kooperatif
satış alanında turşu, erişte ve tarhana gibi gıda ürünlerinin yanı sıra el emeği çanta ve takılar
da bulunuyor. Antalya’dan buraya özellikle alışveriş yapmak için geliyorum. Kadınlara
yönelik bu tür çalışmaların daha da artırılmasını gerçekten çok isterim. Ürünler hem temiz
hem doğal hem de çok lezzetli. Üstelik fiyatları da oldukça uygun. Bu hizmetlerin
sunulmasından dolayı Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne tüm vatandaşlar adına teşekkür
ediyorum” diye konuştu.

MEVSİMİNDE ÜRETİYOR, TÜRKİYE’NİN HER YERİNE GÖNDERİYORLAR

ANTKOR Ekolojik Armoni Kadın Girişim Kooperatifi Başkanı Hayriye Alimoğlu, tüm
ürünleri Korkutelili kadınlarla birlikte ürettiklerini belirtti. Alimoğlu, “Antalya’ya özgü
turunç, bergamot, vişne, çilek, kayısı, patlıcan ve karpuz kabuğu reçellerinin yanı sıra daha
birçok çeşidin satışını gerçekleştiriyoruz. Aynı zamanda mevsiminde tarhana, erişte, salça ve
sos üretimi yapıyoruz. Üretim aşamasında tarlada yetişen sebze ve meyveleri özenle seçiyor,
ürünleri mevsiminde toplayıp temizliyor ve fırında kurutarak vatandaşların kullanımına hazır
hale getiriyoruz. Kış aylarında tüketilecek reçellerimizi hazırlıyor, turşularımızı ve
zeytinlerimizi kuruyoruz. Tarhana üretimimizi de sürdürüyoruz. Yıl boyunca sürekli üretim
gerçekleştiriyoruz. Ürettiğimiz ürünlerin satışını e-ticaret platformları üzerinden de
gerçekleştiriyoruz. Böylece Antalya’mızın doğal ve yöresel ürünlerini Türkiye’nin dört bir
yanındaki vatandaşlarla buluşturuyoruz” dedi.