10. Uluslararası Safran Festivali Safranbolu’da Başladı

Karabük’ün Safranbolu ilçesinde düzenlenen 10. Uluslararası Safran Festivali, kortej yürüyüşü ve açılış töreniyle başladı. Üç gün sürecek festivalde safranın tanıtımı, geleneksel lezzetler, kültürel etkinlikler ve uluslararası safran hasadı bir araya geliyor.

Safranbolu’nun tarihî ve kültürel mirasının önemli simgelerinden biri olan safranın tanıtılması, üretiminin geliştirilmesi ve bölgenin turizm potansiyelinin artırılması amacıyla düzenlenen 10. Uluslararası Safran Festivali başladı.

Festival, kortej yürüyüşünün ardından Eski Çarşı Kazdağlıoğlu Meydanı’nda gerçekleştirilen açılış programıyla devam etti. Açılış törenine Karabük Valisi Oktay Çağatay, İl Emniyet Müdürü Osman Tınmazol, Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, Zonguldak Belediye Başkanı Tahsin Erdem, Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı Başkanı Şefik Dizdar, il ve ilçe protokolü, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Vali Çağatay: Safranbolu Safranı Önemli Bir Değer

Saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başlayan programda protokol konuşmaları gerçekleştirildi. Karabük Valisi Oktay Çağatay, konuşmasında Karabük’ün sanayi, tarih, kültür ve turizm alanlarındaki zenginliklerine dikkat çekti.

Safranbolu’nun UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan tarihî dokusuyla önemli bir turizm merkezi olduğunu belirten Çağatay, Safranbolu safranının Avrupa Birliği tarafından tescillenmiş kıymetli bir ürün olduğunu ifade etti. Safran üretiminin geliştirilmesi ve uluslararası alanda daha fazla tanıtılması gerektiğini vurgulayan Çağatay, festivalin düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür etti.

Festivalde Safranlı Macun ve Zerde İkramı

Açılış programının ardından Vali Oktay Çağatay ve beraberindeki protokol üyeleri, Cinci Hanı’nın tarihî hamamının çatısından gerçekleştirilen temsili safranlı macun dağıtımına katıldı.

Daha sonra safranlı zerde kazanının başına geçen Vali Çağatay, kazana safran ekleyerek zerdeyi karıştırdı. Hazırlanan geleneksel tatlı, festival alanındaki vatandaşlara ikram edildi.

Festival kapsamında Han Arkası’nda çocuklar için oluşturulan etkinlik alanını da ziyaret eden Çağatay, minik ziyaretçilerle bir araya geldi. Aşçı ustaları tarafından hazırlanan çeşitli ikramlar çocuklara dağıtıldı.

Uluslararası Safran Hasadı Etkinliği Gerçekleştirildi

Uluslararası Safran Festivali kapsamında Safranova’da Uluslararası Safran Hasadı etkinliği de düzenlendi. Etkinliğe Vali Oktay Çağatay ve protokol üyeleri katıldı.

Programda değerlendirmelerde bulunan Çağatay, Safranbolu safranının bölge açısından önemli bir değer taşıdığını belirterek, üreticilerin emeğiyle yetiştirilen bu kıymetli ürünün tanıtılmasının ve gastronomiyle buluşturulmasının önemine dikkat çekti.

Etkinlikte dev kazanda hazırlanan safranlı pilav, Vali Çağatay ve protokol üyelerinin katılımıyla vatandaşlara ve davetlilere ikram edildi.

Safranbolu’da Festival Coşkusu Üç Gün Sürecek

Safranın üretiminden hasadına, geleneksel lezzetlerinden kültürel etkinliklerine kadar pek çok değeri bir araya getiren 10. Uluslararası Safran Festivali, üç gün boyunca ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.

Safranbolu’nun kültürel mirasının ve coğrafi değerlerinin tanıtımına katkı sunması hedeflenen festivalin, bölge turizmine ve safran üreticilerine de önemli katkı sağlaması bekleniyor.