Yaş Meyve Sebze Kurutma Entegre Tesisi Donanımıyla Dikkat Çekiyor

Antalya Büyükşehir Belediyesi Korkuteli ilçesinde 15 bin 500 metrekarelik alana kurulu Yaş
Meyve-Sebze Kurutma Entegre Tesisi, hizmet vermeye başladı. Yüksek kapasitesi ve yeni
nesil teknolojisi ile her türlü sebze ve meyvenin işlenebileceği tesis, Antalya’nın tarım
ekonomisine katkı sunacak.

Büyükşehir Belediyesi iştiraki EKDAĞ A.Ş. tarafından Korkuteli ilçesi Bozova mahallesine
kazandırılan Yaş Meyve Sebze Kurutma Entegre Tesisi üretime geçti. Günlük 7.5 ton
kurutma ve saatlik bin paketleme kapasitesine sahip tesiste kurutma işlemi tamamen güneş
enerjisi ve perlit kullanılarak hava kurutma (AIR DRY) teknoloji ile enerjisini temin ederek
gerçekleştiriliyor. Antalya’nın tarımsal üretim ve çeşitliliğine katma değer sağlayarak,
bölgede istihdamı arttırmayı hedefleyen tesiste meyve kurutma üniteleri çalışmaya başladı.
Tesiste domates, armut, erik, portakal, elma ve mantar başta olmak üzere pekçok farklı ürün
hijyenik ve kontrollü koşullarda kurutuluyor. Tesis, yüzde yüz çevreci olmasının yanında
teknolojisi itibariyle Türkiye’nin sayılı tesisleri arasında yer alıyor.

FİRMA VE ÜRETİCİLER BİLGİ ALIYOR

Ürünlerini düşük fiyattan satmak yerine kurutarak değerlendirmek isteyen firma ve üreticiler
tesisi kullanmak için yetkililerle görüşerek bilgi alıyor. Bölgede ve çevre ilçelerden
üreticilerin tesise getirdiği elma, armut, çilek, muz, portakal ve mandalina gibi meyveler
kurutularak üreticilere toplu halde teslim ediliyor. Paketleme ünitelerinin de devreye
girmesiyle talepte bulunan firmalara özel paketleme işlemi de tesiste el değmeden
yapılabilecek. Her türlü meyve sebzenin de işlenebileceği tesiste üretilen ürünler yurt dışına
pazarlanarak ülke ekonomisine de katkı sunacak.

FİRMALAR İLE GÖRÜŞMELER BAŞLADI

Kurutma Entegre Tesisi hakkında bilgi veren EKDAĞ A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet
Manavoğlu, “Antalyamızın yerel üretimine can suyu olacak, hem çiftçimizin yüzünü
güldürecek hem de bölgede istihdama katkı sunacak çok önemli bir yatırımı hayata
geçirmenin gururunu yaşıyoruz. Hedefimiz üretim kapasitemizi en üst noktaya çıkarmak.
Çeşitli fuarlarda stantlar kurarak ziyaretimize gelen misafirlerimize tesisimizde kurutulmuş
ürünleri tanıtmıştık. Bu süreçlerin ardından tesisimiz ile çalışmak isteyen üreticilerimiz ve
çeşitli firmalarımız ile görüşmeler yapmaya başladık” dedi.

HEDEFİMİZ BÜYÜK

Tesisin üretim kapasitesini kademeli olarak arttırdıklarını belirten Manavoğlu “Üretim
kapasitemizi arttırdıkça tesisimizde işlenecek ürünler sadece bu bölge ile sınırlı kalmayacak.
Antalya genelinde üretilen tüm sebze ve meyve ürünlerini bünyesinde işleyecektir.
Kurutulmuş patlıcan, biber, bamya ve domates gibi sebzeleri de işleyeceğiz. Amacımız hem
israfı önlemek hem de ürünlerin değerlerini korumak. Tesis kullanıldıkça ürüne ne kadar
değer katacağı daha iyi anlaşılacaktır. Hedeflerimiz büyük. Yerel üreticimiz kazanacak,
fabrikada çalışacak çalışanlar kazanacak, yerel üretimin gücüyle Antalya kazanacak” diye
konuştu

ÇOK DONANIMLI BİR TESİS

Kurutma Entegre Tesisini ziyaret ederek iş görüşmesi yapan sebze ihracatçısı özel firma
sahibi Mehmet Kalaycı, “Böylesine donanımlı bir tesisi Korkuteli’nde memleketimde
görmekten dolayı son derece gurur duydum. Sebze ihracatı yapıyoruz. Bu tesis çok
mükemmel bir tesis olmuş. Hem bölgedeki mahallelere hem de tarım üreticilerine önemli bir
katkı ve değer sunacaktır. Gözümüz kapalı güveneceğimiz bir tesis. Yurt dışından gelen
taleplere göre kurutulmuş sebze üretimi için tesisi kullanmak istiyoruz. Özellikle kurutulmuş

bamya üzerine çalışmak istiyorum. Hem iç piyasada hem de dış piyasada ekonomimize katkı
sağlamak istiyoruz. Çok nezih bir fabrika. Büyükşehir Belediyemize ne kadar teşekkür edilse
az” dedi.